韓式 醃蘿蔔不脆
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蘿蔔刷洗乾淨，用可飲用水沖洗後擦乾；調味料秤好備用。蒜頭和辣椒亦洗淨擦乾。
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1.蘿蔔洗淨擦乾，不要削皮，帶皮的蘿蔔乾比較脆，切成約一公分厚的長條 · 2. 灑上1.5~2大匙的鹽拌勻後靜置一晚讓蘿蔔出水 · 3. 把蘿蔔裝在棉布袋或乾淨的 ...
